En el marco de las fiscalizaciones sanitarias a propósito del consumo en Semana Santa, la Seremi de Salud informó que prohibieron funcionar a un local en Tocopilla junto seis sumarios sanitarios iniciados en la misma comuna. En total han realizado 79 controles y 21 actividades de capacitación. La prohibición de funcionar se la llevó el puesto El Ballenato, ubicado en el centro de la comuna, ya que no cuenta con resolución sanitaria. En el lugar preparaban una serie de alimentos sin contar con las condiciones de infraestructura exigidas por normativa, además de presentar falencias asociadas al abastecimiento de agua e higiénicas, por no contar con lavamanos, entre otros detalles. Los sumarios sanitarios en tanto, afectaron a cinco puestos de pescados y mariscos, los cuales tienen problemas de limpieza, manipulación de alimentos, cadena de frío, además de abastecimiento de agua. Mientras que en Calama, la Oficina Provincial de El Loa registra nueve fiscalizaciones a pescaderías y un sumario sanitario en el recinto Alta Mar de calle Vivar, que implicó 12 kilos de pulpos, jibia y ostiones, desnaturalizados. Debido a que sus vendedores no lograron acreditar su procedencia. En Antofagasta han centrado las fiscalizaciones en el Terminal Pesquero, sin contar con sumarios, prohibiciones de funcionar o decomisos, a la fecha. La seremi de Salud, Jessica Bravo, recuerda la ciudadanía debe comprar en lugares establecidos y mantener las medidas de conservación de los productos en sus casas, para que eviten episodios de intoxicación. La recomendación es consumir sólo pescado cocido, hervir los mariscos durante por lo menos cinco minutos antes de consumir. Mantener la cadena de frío trasladando los productos en recipientes con hielo, lavarse las manos con agua y jabón antes y después de manipular los alimentos para su preparación.
Este viernes la Seremi de Salud prohibió funcionar a tres locales que venden alimentos en Toconao, pueblo que forma parte de la comuna de San Pedro de Atacama en la Región de Antofagasta. Decisión basada en una serie de definciencias sanitarias detectadas, las cuales ponen en riesgo la salud de la población. En la fiscalización participaron la Delegación Provincial de El Loa, Carabineros, la Municipalidad de San Pedro de Atacama, además de la Inspección del Trabajo, a consecuencia de una denuncia ciudadana recepcionada por el municipio. Los locales comerciales afectados son Las 3 higueras; La Llama Loca y el restaurante El Laco. En el primer lugar ubicado calle 21 de mayo, existía gran presencia de moscas vivas en el área de elaboración y otras muertas adosadas a paredes y equipos. De hecho la instalación no cuenta con control de plagas. También suman falencias estructurales, como presencia de artículos personales y de bebé sin un orden adecuado, que influyen en la producción. El otro establecimiento ubicado en calle Lascar, no cuenta con resolución sanitaria de alimentos funcionando en calidad de clandestino, entregando alimentos a trabajadores de empresas que consumían en el mismo lugar, donde los fiscalizadores desnaturalizaron y eliminaron productos vencidos. Mientras que el restaurante ubicado en la misma calle, tenía presencia de baratas junto con deficiencias de tipo estructural tanto en el área de elaboración como en la bodega de alimentos, además de servicios higiénicos del personal no operativos.
Por medio de redes sociales, la Delegación Presidencial Regional de Antofagasta informó que prohibieron funcionar a cuatro locales ubicados en el sector del Terminal de Buses Carlos Oviedo Cavada, al norte de Antofagasta. De acuerdo a esta información, estos locales comerciales no contaban con la respectiva patente municipal para funcionar. Tampoco tenían agua potable y encontraron fecas de ratón junto con otros vectores. También habrían alimentos sin la debida refrigeración. Por lo tanto, la fiscalización realizada junto a Carabineros, la Subsecretaría de Prevención del Delito y la Seremi de Salud, derivó en un sumario sanitario para los negocios. 🚫4 locales de venta de comida en sector del Terminal de Buses #Antofagasta resultaron con prohibición del funcionamiento, sumario sanitario e infracciones por no disponer de patente municipal. pic.twitter.com/wMskonAXGp — Delegación Presidencial Regional de Antofagasta (@DPRAntofagasta) October 24, 2023
En el marco de las fiscalizaciones sanitarias a propósito del consumo en Semana Santa, la Seremi de Salud informó que prohibieron funcionar a un local en Tocopilla junto seis sumarios sanitarios iniciados en la misma comuna. En total han realizado 79 controles y 21 actividades de capacitación. La prohibición de funcionar se la llevó el puesto El Ballenato, ubicado en el centro de la comuna, ya que no cuenta con resolución sanitaria. En el lugar preparaban una serie de alimentos sin contar con las condiciones de infraestructura exigidas por normativa, además de presentar falencias asociadas al abastecimiento de agua e higiénicas, por no contar con lavamanos, entre otros detalles. Los sumarios sanitarios en tanto, afectaron a cinco puestos de pescados y mariscos, los cuales tienen problemas de limpieza, manipulación de alimentos, cadena de frío, además de abastecimiento de agua. Mientras que en Calama, la Oficina Provincial de El Loa registra nueve fiscalizaciones a pescaderías y un sumario sanitario en el recinto Alta Mar de calle Vivar, que implicó 12 kilos de pulpos, jibia y ostiones, desnaturalizados. Debido a que sus vendedores no lograron acreditar su procedencia. En Antofagasta han centrado las fiscalizaciones en el Terminal Pesquero, sin contar con sumarios, prohibiciones de funcionar o decomisos, a la fecha. La seremi de Salud, Jessica Bravo, recuerda la ciudadanía debe comprar en lugares establecidos y mantener las medidas de conservación de los productos en sus casas, para que eviten episodios de intoxicación. La recomendación es consumir sólo pescado cocido, hervir los mariscos durante por lo menos cinco minutos antes de consumir. Mantener la cadena de frío trasladando los productos en recipientes con hielo, lavarse las manos con agua y jabón antes y después de manipular los alimentos para su preparación.
Este viernes la Seremi de Salud prohibió funcionar a tres locales que venden alimentos en Toconao, pueblo que forma parte de la comuna de San Pedro de Atacama en la Región de Antofagasta. Decisión basada en una serie de definciencias sanitarias detectadas, las cuales ponen en riesgo la salud de la población. En la fiscalización participaron la Delegación Provincial de El Loa, Carabineros, la Municipalidad de San Pedro de Atacama, además de la Inspección del Trabajo, a consecuencia de una denuncia ciudadana recepcionada por el municipio. Los locales comerciales afectados son Las 3 higueras; La Llama Loca y el restaurante El Laco. En el primer lugar ubicado calle 21 de mayo, existía gran presencia de moscas vivas en el área de elaboración y otras muertas adosadas a paredes y equipos. De hecho la instalación no cuenta con control de plagas. También suman falencias estructurales, como presencia de artículos personales y de bebé sin un orden adecuado, que influyen en la producción. El otro establecimiento ubicado en calle Lascar, no cuenta con resolución sanitaria de alimentos funcionando en calidad de clandestino, entregando alimentos a trabajadores de empresas que consumían en el mismo lugar, donde los fiscalizadores desnaturalizaron y eliminaron productos vencidos. Mientras que el restaurante ubicado en la misma calle, tenía presencia de baratas junto con deficiencias de tipo estructural tanto en el área de elaboración como en la bodega de alimentos, además de servicios higiénicos del personal no operativos.
Por medio de redes sociales, la Delegación Presidencial Regional de Antofagasta informó que prohibieron funcionar a cuatro locales ubicados en el sector del Terminal de Buses Carlos Oviedo Cavada, al norte de Antofagasta. De acuerdo a esta información, estos locales comerciales no contaban con la respectiva patente municipal para funcionar. Tampoco tenían agua potable y encontraron fecas de ratón junto con otros vectores. También habrían alimentos sin la debida refrigeración. Por lo tanto, la fiscalización realizada junto a Carabineros, la Subsecretaría de Prevención del Delito y la Seremi de Salud, derivó en un sumario sanitario para los negocios. 🚫4 locales de venta de comida en sector del Terminal de Buses #Antofagasta resultaron con prohibición del funcionamiento, sumario sanitario e infracciones por no disponer de patente municipal. pic.twitter.com/wMskonAXGp — Delegación Presidencial Regional de Antofagasta (@DPRAntofagasta) October 24, 2023
