En una acción conjunta liderada por la Delegación Presidencial Regional (DPR) y con el respaldo de Carabineros, la tarde del lunes se llevó a cabo un operativo de fiscalización en el sector centro de Antofagasta, que resultó en el decomiso de aproximadamente 50 kilos de alimentos y el retiro de dos carros adaptados para la venta callejera de brochetas y empanadas. Según la información proporcionada por la seremi de Salud, Jessica Bravo, se realizaron tres fiscalizaciones a puestos ambulantes de venta de comida en el centro de la ciudad. En dos de ellos se inició un sumario sanitario, se decomisaron alimentos y se retiró el carro utilizado para la preparación, mientras que en el tercer puesto no fue posible constatar su funcionamiento debido a la falta de alimentos e insumos. En el primer caso, ubicado en la esquina de calles Capitán Carlos Condell y Sucre, se cursó sumario sanitario, decomisaron y desnaturalizaron 30 kilos de salchichas, pebre y brochetas. Además, se incautó el carro con parrilla utilizado para estas preparaciones. En el segundo punto de fiscalización, en calle Capitán Carlos Condell con Maipú, se inició un segundo sumario sanitario a un puesto ambulante de preparación y venta de empanadas de queso y jamón. En este caso, se decomisaron y desnaturalizaron poco más de 50 unidades crudas y fritas, con el retiro del carro adaptado para realizar estas preparaciones. La seremi de Salud hizo un llamado a la población regional a no comprar alimentos preparados en el comercio callejero, instando a preferir el comercio establecido que cumple con las exigencias sanitarias y que es fiscalizado permanentemente por la Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico.
Este miércoles en la mañana la Delegación Presidencial Regional realizó una fiscalización en el Hospital Regional de Antofagasta, donde funcionarios de la Seremi de Salud decomisaron 200 kilos de alimentos a los comerciantes irregulares ubicados fuera del establecimiento. Según la seremi de Salud (s), Leonor Castillo, esta acción incluyó preparaciones como sándwiches, roscas, dulces y postres, los que estaban siendo vendidos a las afueras del recinto asistencial sin contar con la debida refrigeración. La autoridad sanitaria sostiene que se desconoce la procedencia de los alimentos y existen eventuales falencias en su manipulación, ya que realizan esta actividad al mismo tiempo que reciben dinero. Los ambulantes sorprendidos serán sometidos a sumarios sanitarios, además sus productos son desnaturalizados con el uso del líquido azul de metileno. Castillo recalca la importancia de evitar comprar preparaciones a los vendedores ambulantes, debido a que su ingesta puede derivar en un cuadro gastrointestinal grave, incluso fatal. VIDEO I Decomisan alimentos de ambulantes fuera del Hospital Regional de #Antofagasta Sándwiches, roscas, dulces y postres, comercializados a las afueras del recinto asistencial sin contar con la debida refrigeración. Fiscalización ocurrió esta mañana. https://t.co/0zhEKzfAPq pic.twitter.com/x9xOoqC8HG — Antofagasta TV (@AntofagastaTV) January 17, 2024
Este jueves en la tarde, la Seremi de Salud decomisó 200 kilos de alimentos a comerciantes ambulantes ubicados en el centro de Antofagasta. Fiscalización coordinada por la Delegación Presidencial con apoyo de Carabineros, en la que iniciaron cinco sumarios sanitarios. La seremi de Salud, Jessica Bravo, explicó que estos locales móviles presentaban graves falencias en cuanto a la conservación de los alimentos, ya que los productos estaban a temperatura ambiente, depositados incluso en tarros de pintura. Además, la limplieza tanto de los utensilios como de las parrillas y sus carros -era muy deficiente- sumándose a la falta de higiene en las manos y uñas de los manipuladores. Todo ello implica un claro incumplimiento de la normativa sanitaria y ante todo, un grave riesgo a la salud de la población, indicó Bravo. Las preparaciones decomisadas incluyen empanadas, trutos de pollo adobados, anticuchos de chorizos, cerdo con ají y arepas. También mayonesa y salsas de comerciantes ambulantes ubicados entre las calles Prat, Matta, Condell, Sucre y Avenida Argentina. Todos los productos que fueron desnaturalizados por personal de la autoridad sanitaria mediante la aplicación de azul de metileno. Durante el operativo llamó la atención el hallazgo de una moto parrilla, móvil de tres ruedas con una parrilla adosada sobre la parte trasera en la que preparaban anticuchos de chorizos. 🚨Fiscalización venta comida callejera centro de #Antofagasta. Decomiso de 200 kls. de comida preparada 5 sumarios sanitarios 5 infracciones por comercio ambulante sin permiso 1 infracción por conducir sin licencia 8 controles de identidad y 3 vehiculares. #RecuperemosElCentro pic.twitter.com/5xG4SZhWKy — Delegación Presidencial Regional de Antofagasta (@DPRAntofagasta) December 15, 2023
En una acción conjunta liderada por la Delegación Presidencial Regional (DPR) y con el respaldo de Carabineros, la tarde del lunes se llevó a cabo un operativo de fiscalización en el sector centro de Antofagasta, que resultó en el decomiso de aproximadamente 50 kilos de alimentos y el retiro de dos carros adaptados para la venta callejera de brochetas y empanadas. Según la información proporcionada por la seremi de Salud, Jessica Bravo, se realizaron tres fiscalizaciones a puestos ambulantes de venta de comida en el centro de la ciudad. En dos de ellos se inició un sumario sanitario, se decomisaron alimentos y se retiró el carro utilizado para la preparación, mientras que en el tercer puesto no fue posible constatar su funcionamiento debido a la falta de alimentos e insumos. En el primer caso, ubicado en la esquina de calles Capitán Carlos Condell y Sucre, se cursó sumario sanitario, decomisaron y desnaturalizaron 30 kilos de salchichas, pebre y brochetas. Además, se incautó el carro con parrilla utilizado para estas preparaciones. En el segundo punto de fiscalización, en calle Capitán Carlos Condell con Maipú, se inició un segundo sumario sanitario a un puesto ambulante de preparación y venta de empanadas de queso y jamón. En este caso, se decomisaron y desnaturalizaron poco más de 50 unidades crudas y fritas, con el retiro del carro adaptado para realizar estas preparaciones. La seremi de Salud hizo un llamado a la población regional a no comprar alimentos preparados en el comercio callejero, instando a preferir el comercio establecido que cumple con las exigencias sanitarias y que es fiscalizado permanentemente por la Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico.
Este miércoles en la mañana la Delegación Presidencial Regional realizó una fiscalización en el Hospital Regional de Antofagasta, donde funcionarios de la Seremi de Salud decomisaron 200 kilos de alimentos a los comerciantes irregulares ubicados fuera del establecimiento. Según la seremi de Salud (s), Leonor Castillo, esta acción incluyó preparaciones como sándwiches, roscas, dulces y postres, los que estaban siendo vendidos a las afueras del recinto asistencial sin contar con la debida refrigeración. La autoridad sanitaria sostiene que se desconoce la procedencia de los alimentos y existen eventuales falencias en su manipulación, ya que realizan esta actividad al mismo tiempo que reciben dinero. Los ambulantes sorprendidos serán sometidos a sumarios sanitarios, además sus productos son desnaturalizados con el uso del líquido azul de metileno. Castillo recalca la importancia de evitar comprar preparaciones a los vendedores ambulantes, debido a que su ingesta puede derivar en un cuadro gastrointestinal grave, incluso fatal. VIDEO I Decomisan alimentos de ambulantes fuera del Hospital Regional de #Antofagasta Sándwiches, roscas, dulces y postres, comercializados a las afueras del recinto asistencial sin contar con la debida refrigeración. Fiscalización ocurrió esta mañana. https://t.co/0zhEKzfAPq pic.twitter.com/x9xOoqC8HG — Antofagasta TV (@AntofagastaTV) January 17, 2024
Este jueves en la tarde, la Seremi de Salud decomisó 200 kilos de alimentos a comerciantes ambulantes ubicados en el centro de Antofagasta. Fiscalización coordinada por la Delegación Presidencial con apoyo de Carabineros, en la que iniciaron cinco sumarios sanitarios. La seremi de Salud, Jessica Bravo, explicó que estos locales móviles presentaban graves falencias en cuanto a la conservación de los alimentos, ya que los productos estaban a temperatura ambiente, depositados incluso en tarros de pintura. Además, la limplieza tanto de los utensilios como de las parrillas y sus carros -era muy deficiente- sumándose a la falta de higiene en las manos y uñas de los manipuladores. Todo ello implica un claro incumplimiento de la normativa sanitaria y ante todo, un grave riesgo a la salud de la población, indicó Bravo. Las preparaciones decomisadas incluyen empanadas, trutos de pollo adobados, anticuchos de chorizos, cerdo con ají y arepas. También mayonesa y salsas de comerciantes ambulantes ubicados entre las calles Prat, Matta, Condell, Sucre y Avenida Argentina. Todos los productos que fueron desnaturalizados por personal de la autoridad sanitaria mediante la aplicación de azul de metileno. Durante el operativo llamó la atención el hallazgo de una moto parrilla, móvil de tres ruedas con una parrilla adosada sobre la parte trasera en la que preparaban anticuchos de chorizos. 🚨Fiscalización venta comida callejera centro de #Antofagasta. Decomiso de 200 kls. de comida preparada 5 sumarios sanitarios 5 infracciones por comercio ambulante sin permiso 1 infracción por conducir sin licencia 8 controles de identidad y 3 vehiculares. #RecuperemosElCentro pic.twitter.com/5xG4SZhWKy — Delegación Presidencial Regional de Antofagasta (@DPRAntofagasta) December 15, 2023