Autoridad Sanitaria

Parque Nómade

Esta tarde la Seremi de Salud de Antofagasta&nbsp;llevó a cabo un procedimiento de fiscalización a locales de expendio de alimentos en el sector sur de Antofagasta.&nbsp;En este sentido, la Autoridad Sanitaria decretó la apertura de sumarios sanitarios por vender preparaciones no autorizadas a cinco foodtruck instalados al interior de Jardín Nómade, y al restaurante que funciona en el mismo recinto de avenida Croacia<div class="embed-social-twitter"><blockquote class="twitter-tweet">➡️ Por vender preparaciones no autorizadas, Seremi Salud inicia sumarios sanitarios a 5 foodtruck del Parque Nómade ubicado en Avda. Croacia <a href="https://twitter.com/hashtag/Antofagasta?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Antofagasta</a> y al restaurante del mismo recinto.<a href="https://twitter.com/DPRAntofagasta?ref_src=twsrc%5Etfw">@DPRAntofagasta</a><a href="https://twitter.com/VoceriaAntofa?ref_src=twsrc%5Etfw">@VoceriaAntofa</a><a href="https://twitter.com/Jessica_bravor?ref_src=twsrc%5Etfw">@Jessica_bravor</a><a href="https://t.co/RAZyyweF5t">pic.twitter.com/RAZyyweF5t</a>— Seremi Salud Antofagasta (@SeremiSalud2) <a href="https://twitter.com/SeremiSalud2/status/1572336768405348352?ref_src=twsrc%5Etfw">September 20, 2022</a></blockquote></div>

Antofagasta

inician-sumario-sanitario-a-foodtruck-del-parque-nomade-en-antofagasta

Inician sumario sanitario a foodtruck de Jardín Nómade en Antofagasta

Prohibición de funcionamiento

La Seremi de Salud informó que decretó la prohibición de funcionamiento del restaurante de la residencial Mech, ubicada en la comuna de Mejillones, iniciando un sumario sanitario, luego de constatar la existencia de 12 kilos de costillar de cerdo vencida.&nbsp;&nbsp;La seremi de Salud, Jéssica Bravo, detalló que el hallazgo tuvo lugar en el marco de una denuncia que recibió la Autoridad Sanitaria, donde se observaron problemas de infraestructura y de flujo en la preparación de los alimentos.Además, el recinto fue fiscalizado también en cuanto a los cumplimientos de los protocolos Covid19, quedando solo con observaciones.

Regional

seremi-salud-prohibe-funcionamiento-de-restaurante-en-mejillones

Seremi de Salud prohíbe funcionamiento de restaurante en Mejillones

Fiscalización Sanitaria

La autoridad sanitaria ha desplegado una intensa fiscalización&nbsp;a restaurantes y locales de venta de alimentos preparados, con el propósito de cerciorarse que cumplan con las medidas sanitarias.&nbsp;En este sentido, se ha prohibido el funcionamiento de diversos locales, cursando los sumarios y multas respectivas, detectándose falencias de distinta gravedad.&nbsp;Estas fiscalizaciones continuarán realizándose en los próximos días, considerando que estamos a menos de un mes de Fiestas Patrias, fecha en que diversos locales de expendio de alimentos, además de las tradicionales ramadas, reciben un importante flujo de clientes.&nbsp;<div class="se-component se-video-container __se__float-" style="width: 100%;" contenteditable="false"><figure style="width: 100%; height: 56.25%; padding-bottom: 56.25%; margin: 0px;"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/UYFuF4NDPMY?feature=oembed" style="width: 100%; height: 100%;" data-percentage="100%,56.25%" data-size="100%,56.25%" data-align="" data-file-name="UYFuF4NDPMY?feature=oembed" data-file-size="0" data-origin="100%,56.25%" data-index="0"></iframe></figure></div><div class="embed-social-youtube"> </div>

intensas-fiscalizaciones-a-locales-de-comida-realizo-seremi-de-salud

Realizan estricta fiscalización a restaurantes de Antofagasta

Fusión Patagonia

La Seremi Salud informó que inició un sumario sanitario y prohibió el funcionamiento del restaurante Fusión Patagonia, ubicado en Avenida Bernardo O'Higgins (sector Parque Brasil), debido a graves deficiencias sanitarias.&nbsp;&nbsp;En el comunicado de prensa emitido por la autoridad sanitaria, se detalló que durante esta jornada, profesionales del área de alimentos de la Seremi, constataron que el recinto presentaba fallas de infraestructura, incorrectos procedimientos con relación al uso de materias primas,&nbsp; impregnación de grasa en superficies de trabajo y filtros de campana con mala absorción del calor.Además, se encontraron productos con pérdida de la cadena de frío, malas prácticas del personal e inexistencia de lavamanos en sectores de manipulación de alimentos.&nbsp;La autoridad precisó que la fiscalización al restaurante es parte de la política institucional, de realizar inspecciones tanto a locales establecidos como en el comercio ambulante no autorizado.Finalmente, se informó que el restaurante arriesga multas que van entre un décimo y las mil UTM, manteniéndose con prohibición de funcionamiento hasta que demuestre que ha dado corrección a todas las falencias halladas por la autoridad de salud.

prohiben-funcionamiento-de-restaurante-fusion-patagonia-en-antofagasta

Autoridad Sanitaria

Inician sumario sanitario a foodtruck de Jardín Nómade en Antofagasta

Seremi de Salud prohíbe funcionamiento de restaurante en Mejillones

Realizan estricta fiscalización a restaurantes de Antofagasta

Prohíben funcionamiento de restaurante Fusión Patagonia en Antofagasta